Feiner Mandelkuchen - Rezept von Monali
Folgendes ist Feiner Mandelkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Monali geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Feiner Mandelkuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 8 Stck. | Eier Freiland |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 250 gr. | Zucker |
| 300 gr. | Mandeln gemahlen |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
| abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange, es geht auch mit Orangenaroma | |
| Fett für die Form |
Vorbereitung für Feiner Mandelkuchen - Rezept
- Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und kalt stellen.
- Eigelb und Zucker schaumig rühren. Die Mandeln, Zimt, Orangenschale dazugeben.Den Eischnee vorsichtig unterheben.
- In eine gefettete Springform (26 cm) geben, glatt streichen.Im vorgeheizten Ofen, Umluft 150 grad, ca. 50-60 Min. backen.Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Feiner Mandelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2093 (500) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 49,5 g |
| Fett | 28,0 g |
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