Leichter Sommersalat (Thomas Anders) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Leichter Sommersalat (Thomas Anders) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Leichter Sommersalat (Thomas Anders) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Hühnerbrust |
| 2 Stk. | Cantaloupemelone |
| 2 Stk. | Avocados |
| 200 Gramm | Rucola |
| 1 EL | Öl |
| 3 EL | Sojasoße |
| 4 EL | Orangensaft |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Senf |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
ZUBEREITUNG Leichter Sommersalat (Thomas Anders) - Rezept
- Die Hühnerbrust mit Sojasoße marinieren. Die Melonen halbieren und mit dem Melonenausstecher Kugeln formen. Die Avocados schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Rucola waschen.
- Die Hühnerbrust aus der Marinade nehmen, mit Pfeffer und Salz würzen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten. Für das Dressing, den Orangensaft, den Zitronensaft, den Senf und das Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat in der ausgehöhlten Melonenhälfte anrichten und mit Streifen der gebratenen Hühnerbrust garnieren.
Leichter Sommersalat (Thomas Anders) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 14,6 g |
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