Tschortschchella Süßigkeit aus Georgien - Rezept durch nannsi
Hier ist es Tschortschchella Süßigkeit aus Georgien - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Tschortschchella Süßigkeit aus Georgien - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Kilogramm | Haselnüsse frisch |
| 0,5 Kilogramm | Mehl |
| 1 Liter | Traubensaft - reiner Traubensaft ohne Zusätze!!!! |
Vorbereitung für Tschortschchella Süßigkeit aus Georgien - Rezept
- Haselnüsse halbieren, rösten und mit Nadel und Faden wie Perlen aufziehen - etwa 10-15 cm lang, ein längeres Stück Faden am Ende lassen - es wird später gebraucht !!
- 2 Tassen Traubensaft mit dem Mehl (am Besten mit dem Mixer) gut verrühren, so dass keine Klümpchen verbleiben.
- Dann nach und nach den restlichen Saft einrühren, und ebenfalls gut vermischen.
- Die Saft - Mehl Mischung in einen Topf geben und unter ständigem Rühren kochen, bis der Saft gut eindickt und die Farbe verändert. Den Sirup aufkochen lassen - und nun ist die Zeit die Haselnuss - ketten durch den Sirup zu ziehen, so dass alle Nüsse gut bedeckt sind.
- Nun die Haselnuss - Ketten für 3-4 Tage zum Trocknen aufhängen.
- Es schmeckt UNGLAUBLICH gut!! Habe ich bei einer Nachbarin "entdeckt" und auch gleich bei ihr fotografiert :-))
Tschortschchella Süßigkeit aus Georgien - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2294 (548) |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Kohlenhydrate | 28,1 g |
| Fett | 42,5 g |
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