Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
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Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
150 gr. | Mie-Nudeln |
4 EL | Rapsöl |
300 gr. | Möhren |
1 | Salatgurke |
2 EL | Erdnussbutter |
3 EL | Sojasoße |
Chili aus der Mühle | |
150 ml | Gemüsebrühe |
0,5 TL | Orangenschale gerieben |
1 EL | Zitronensaft |
0,5 Bund | Koriander frisch |
Vorbereitung für Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept
- Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und gut abtropfen lassen .2 El Ölin einer Pfanne erhitzen ,Nudeln darin bei mittlerer Hitze ca.8 Min. braten.
- Möhren schälen ,längs halbieren in dünne Streifen schneiden .Salatgurke streifig schälen ,längs halbieren ,mit einem Löffel entkernen .Die Hälften in dünne Scheibenschneiden .Nudeln aus der Pfanne nehmen .Möhren in 2 El Öl in einer Pfanne ca.3-4 Min. braten .Gurken kurz mitbraten .
- Erdnussbutter ,Sojasauce ,Chili aus der Mühle ,Orangenschale und Zitronensaft untermischen und erhitzen .Korianderblätter von den Stielen zupfen .Mie -Nudeln mit Erdnuss-sauce auf Tellern verteilen und mit Koriander bestreut servieren .
Mie-Nudeln mit Erdnuss-sauce - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | € € € |
veröffentlicht am | 15.07.2017 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 967 (231) |
Eiweiß | 4,9 g |
Kohlenhydrate | 16,0 g |
Fett | 16,5 g |
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