Basilikumnudeln mit gebratenen Putenstreifen, Zucchini und Tomatenwürfel in Kräutersahnesoße - Rezept von sauerpower
Folgendes ist Basilikumnudeln mit gebratenen Putenstreifen, Zucchini und Tomatenwürfel in Kräutersahnesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sauerpower geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Basilikumnudeln mit gebratenen Putenstreifen, Zucchini und Tomatenwürfel in Kräutersahnesoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Basilikumnudeln |
| 2 | Zucchini |
| Cocktailtomaten | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| Petersilie | |
| Schnittlauch | |
| 2 EL | Mehl |
| Brühe gekörnt | |
| Weißwein | |
| 4 | Putenschnitzel |
| 1 EL | Thai-Chili-Honigsoße |
| 1 EL | Butter |
Vorbereitung für Basilikumnudeln mit gebratenen Putenstreifen, Zucchini und Tomatenwürfel in Kräutersahnesoße - Rezept
- Die Nudeln in Salzwasser kochen. Zucchini waschen und in große Würfel schneiden. Tomaten waschen Blütenansatz entfernen und halbieren. Zucchiniwürfel und Tomaten in einer Pfanne mit heißem Öl anschwitzen. Putenschnitzel in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen mehlieren und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten mit Thaichillisauce karamelisieren.
- Mehl in Butter anschwitzen mit Weißwein ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Gekörnter Brühe würzen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie hacken. Kräuter in die Soße geben. Nudeln mit Salz, Pfeffer, Muskat und Pesto würzen und anrichten. Mit kräutersoße nappieren. Gemüse drüber und Piutenstreifen obendrauf.
Basilikumnudeln mit gebratenen Putenstreifen, Zucchini und Tomatenwürfel in Kräutersahnesoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 24,3 g |
| Fett | 14,1 g |
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