BBQ Baked Beans Rezept von Kumiko
Hier ist es BBQ Baked Beans Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BBQ Baked Beans Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Süßkartoffel |
| 1 Dose | Baked Beans |
| 5 EL | Ketchup |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Möhren |
| 1 TL | Oregano getrocknet |
| 1 TL | Rauchpaprika |
| 1 TL | Majoran getrocknet |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 TL | Rohrzucker |
| 200 ml | Tomaten passiert |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Pflanzenöl | |
| 300 g | Schwein Schinkenspeck roh geräuchert |
| Crème fraîche |
ZUBEREITUNG BBQ Baked Beans Rezept
- Süßkartoffeln waschen, mit Öl einreiben und mit Salz bestreut in Alufolie wickeln und bei 200°C Umluft garen.
- Währenddessen Zwiebeln schälen, grob hacken und Möhren in dickere Scheiben schneiden - mit etwas Öl und Zucker anschwitzen - Paprikapulver und Kreuzkümmel dazu geben und alles kräftig anrösten.
- Baked Beans dazu geben und Ketchup unter rühren - mit passierten Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Majoran würzen.
- Die Süßkartoffeln aus dem Ofen holen - aus der Schale lösen und in Stücke schneiden, auf den Baked Beans platzieren.
- Mit etwas Öl beträufeln - würzen und 20 Minuten im Ofen bei 180°C Umluft backen.
- In der Zwischenzeit den Speck fein würfeln und in der Pfanne knusprig ausbraten.
- Die Baked Beans mit Creme fraiche und Speckwürfeln servieren.
- Ideal als Beilage oder klassisch als Haupt- oder Zwischenmahlzeit ;-)
BBQ Baked Beans Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 2,6 g |
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