Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept geschrieben von kochmuetze123
Hier ist es Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochmuetze123 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Kartoffeln |
| 2 Stück | Zwiebeln frisch |
| 2 | Eier Freiland |
| Salz, Pfeffer,Muskatnuss | |
| Öl |
Vorbereitung für Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept
- Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln mit den Zwiebeln mit einer Küchenmaschine reben. Die Eier dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und dem Muskatnuss abschmecken. Alles gut miteinander verrühren.
- In einer Bratfpanne das Öl erhitzen und mit einem Löffel den Kartoffelteig zu einem Puffer ausbreiten. Drei Stück pro Pfanne ! Dann schön goldgelb ausbacken.
- Mit einem Küchenkrepp das Fett von den Puffern abtupfen. Auf einem Teller servieren und den Apfelmus dazu essen. Beim Kartoffelpuffer- Wettessen liegt der Rekord bei 15 Stück !!!Viel Spass beim Nachkochen !
Kartoffelpuffer / "Reibekuchen" mit Apfelmus - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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