Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 Päckchen | Maggi-Fix für Hackbraten |
| 250 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 TL | Senf |
| 1 Prise | Kümmel gemahlen |
| 300 g | Kartoffeln |
| Wasser gesalzen | |
| 75 ml | Bier |
| 235 ml | Wasser |
| 1 Päckchen | Sauce Hollandaise Konserve |
| 3 | Gewürzgurken |
ZUBEREITUNG Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept
- Maggi-Fix mit 60ml Wasser verrühren, dann mit Hackfleisch verkneten. Anschließend mit Senf und Kümmel würzen. Dann 6 (oder 8 kleinere) Klopse daraus formen.
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.
- Bier und 175ml Wasser erwärmen und Sauce Hollandaise dazurühren. Die Klopse hineingeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Eine Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden und zu den Klopsen geben.
- Kartoffeln, Klopse und Sauce auf Tellern anrichten. Zwei Gurken fächerförmig einschneiden und damit die Teller garnieren.
Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| Fett | 4,9 g |
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