Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept von mommy1971
Folgendes ist Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mommy1971 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stück | Zucchini mittelgross |
| 2 Stück | Karotten mittelgross |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 300 ml | Cremefine |
| 200 ml | Milch fettarm |
| 500 ml | Wasser |
| 2 Tüten | Fix für Nudel-Hackfleisch-Gratin |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 300 g | Spiralnudeln |
| 100 g | Gouda gerieben |
| Salz, Pfeffer, ital. Kräutermischung und Vegeta nach Geschmack |
Vorbereitung für Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept
- Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Öl in einem größeren Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig darin anbraten. Danach das Tomatenmark einrühren und kurz anrösten lassen.
- Die Karottenwürfel dazugeben und anbraten lassen. Danach die Zucchiniwürfel hinzufügen und ebenfalls anbraten lassen. Mit dem Cremefine, der Milch (hatte ich beim Zutaten-Foto leider vergessen) und dem Wasser aufgiessen. Die Fix-Tüten sorgfältig einrühren (kann bestimmt auch nicht jeder ... ;-))) und aufkochen lassen.
- Die ungekochten Nudeln dazugeben, sorgfältig umrühren und für ca. 5 Minuten in der Hackfleisch-Gemüse-Mischung kochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer, ital. Kräutern und Vegeta kräftig abschmecken. In eine Auflaufform füllen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen.
- Wir hatten dazu einen leckeren Eisbergsalat mit Gurken und Tomaten. (habe leider versäumt, den Salat auch noch zu fotografieren ....)
Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 715 (171) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 13,4 g |
| Fett | 8,7 g |
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