Pilz - Risotto - Rezept von Angi54
Hier ist es Pilz - Risotto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angi54 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pilz - Risotto - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 g. | Tatar |
| 150 g. | Reis |
| 400 g. | Champignon geschnitten |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 600 ml. | Brühe instant |
| 70 ml. | Weißwein |
| 50 g. | Parmesan gerieben |
| 1 Eßl. | Petersilie gehackt |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer, Rosmarin | |
| 1 Stück | Lorbeerblatt |
| Öl |
Vorbereitung für Pilz - Risotto - Rezept
- Tatar würzen und in Öl anbraten, Pilze in einer anderen Pfanne mit Zwiebel und Knoblauch auch anbraten.
- Gemüsebrühe und Wein erhitzen, Lorbeerblatt und Reis in die Brühe machen, ca. 15 Minutenköcheln lassen, Brühe etwas abgießen.
- Lorbeerblatt entfernen, Reis, Pilze, Tatar und Parmesan vermengen, auf Teller anrichten, mitPetersilie bestreuen.Bilder sind dabei.
Pilz - Risotto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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