Plätzchen: Anisplätzchen Rezept geschrieben von Lady-Foxy
Hier ist es Plätzchen: Anisplätzchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Plätzchen: Anisplätzchen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 225 g | Puderzucker gesiebt |
| 3 | Eier |
| 225 g | Mehl gesiebt |
| 1,5 TL | Anis gemahlen |
| Margarine und Mehl für das Blech |
Vorbereitung für Plätzchen: Anisplätzchen Rezept
- die Zutaten müssen genau abgemessen sein
- den Puderzucker und die Eier mit dem Schneebesen der Küchenmaschine hell cremig aufschlagen. (Handrührgerät ca. 10 Minuten auf höchster Stufe)
- Mehl und Anis eßlöffelweise unter die Zuckermasse rühren.Die Masse muß weiß und sehr zähflüssig sein. und sie sollte keine Blasen schlagen
- Das Ganze in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
- das Backblech sollte mit Backpapier ausgelegt und dieses mit Margarine bestrichen und mit Mehl bestäubt sein. Nun die Masse in etwa 3 cm großen Häufchen und etwas Abstand aufspritzen.
- Häufchen sollten an der Oberfläche glatt sein, bei Zimmertemperatur 3 Stunden etwas antrocknen lassen.
- im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze, 160°C Umluft 15 Minuten backen.
- Anisplätzchen sollten auf kleinen Füßchen stehen und ein weißes Häubchen haben...schmecken aber auch ohne Füßchen ;-)
Plätzchen: Anisplätzchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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