Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept geschrieben von binchen2801
Hier ist es Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von binchen2801 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 Gramm | Butter |
| 250 Gramm | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillin-Zucker |
| 3 | Eigelb |
| abgeriebene Schale einer Zitrone | |
| 500 Gramm | Mehl |
| 2 | gestrichene Teelöffel Backpulver |
| 1 Eßlöffel | Milch, wenn nötig ruhig noch einen zweiten hinzufügen |
ZUBEREITUNG Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept
- Die Butter zuerst geschmeidig rühren und alle anderen Zutaten nach und nach unterrühren, das Mehl aber am besten mit dem Backpulver erst sieben und dann portionsweise unterrühren.
- Wenn es mit dem Mixer nicht mehr klappt, die Hände nehmen für das restliche Mehl und den Teig dann für ein paar Stunden ruhen lassen.
- Danach dann den Teig portionsweise durch einen Fleischwolf mit entsprechender Tülle drehen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen.
- Backzeit: bei etwa 185 Grad zwischen 10-15 Minuten, je nach Ofen
Spritzgebäck, Teig für den Fleischwolf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1917 (458) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 61,3 g |
| Fett | 21,3 g |
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