Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept durch bellaluna
Folgendes ist Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bellaluna geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 grosse | Möhren |
| 8 mittelgrosse | Kartoffeln |
| 30 Gramm | Kürbiskerne |
| 1 Stück | Ingwer frisch |
| 1 TL | Kurcuma |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 TL | Koriander Gewürz |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 Tassen | Vollkornmehl |
| 1 EL | Oregano |
| 0,5 TL | Muskatnuss |
Vorbereitung für Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept
- Möhren und Kartoffeln, schälen und grob reiben. Eier, Mehl, Kübiskerne, gehackter Ingwer, Salz und die anderen Gewürze in eine Schüssel geben und alles vermengen. Anschießend in einer Pfanne mit Kokosfett ausbraten…..Als Beilage hatten wir einen leckeren Gurkensalat von „anjastog“
Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1256 (300) |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| Fett | 22,0 g |
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