Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept durch Sri_Devi
Folgendes ist Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 600 g | Rhabarber, fertig geputzt und in Stücke geschnitten |
| 400 g | Bananen, geschält und kleingeschnitten |
| 1 kleines Fläschen | Butter-Vanille Backaroma |
| 0,5 Packung | Zitronensäure oder den Saft einer halben Zitrone |
ZUBEREITUNG Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept
- Das Obst kleinschneiden und in einem großen Topf bei kleiner bis mittlerer Hitze ein paar Minuten zu Muß köcheln lassen. Ich habe noch einen Schluck Marillen-Likör dazugegeben. Gelierzucker dazurühren und zum Kochen bringen. Zitronensäure oder -saft dazugeben. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Kurz vorm abfüllen noch das Butter-Vanille-Aroma dazugeben.
- Sofort in vorbereitete Gläser abfüllen, fest verschließen und die Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen. Danach umdrehen und kalt werden lassen.
- Hier noch ein Tip zur Mengenangabe: Ich habe 1 kg ganzen Rhabarber und 5 Bananen gebraucht, um auf das oben genannte Gewicht zu kommen. Den Rhabarber habe ich ca. in 1 cm große Stückchen, die Bananen jeweils halbiert und dann in feine Scheibchen geschnitten.
Rhabarber-Bananen-Marmelade Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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