Soljanka a la Andrea - Rezept durch franzel2104
Folgendes ist Soljanka a la Andrea - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von franzel2104 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Soljanka a la Andrea - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1 kg | Schwein Gulasch frisch oder gemischt |
| 400 Gramm | Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche) |
| 3 Stück | Zwiebeln frisch |
| 1 Stück | grüne Paprika |
| 1 Stück | gelbe Paprika |
| 4 Stück | Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft |
| 3 Dose | Champignons geschnitten - kleine Dosen |
| 2 Dose | Pizzatomaten - kleine Dosen |
| 1 Päckchen | Passierte Tomaten |
| 1 Flasche | Tomatenketchup |
| 1 Glas | Letscho |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver edelsüss |
ZUBEREITUNG Soljanka a la Andrea - Rezept
- Den Gulasch noch etwas mehr zerkleinern und in einem hohen Topf scharf anbraten.
- Zwiebeln, Paprikaschoten, Gewürzgurken und Jagdwurst würfeln und dann noch etwas mit dem Gulasch anschwitzen. Die Jagdwurst als letztes zugeben.
- Danach die Champignons zugeben kurz mit anschwitzen und dann die restlichen Zutaten.
- Alles ordentlich durchrühren und mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken.Die Soljanka bei mittlerer Hitze ca 30 Minuten köcheln lassen und ab und an rühren.
Soljanka a la Andrea - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 15,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 15,4 g |
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