Bechamelsoße - Rezept geschrieben von Brutzlere
Hier ist es Bechamelsoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Brutzlere geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Bechamelsoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 60 Gramm | Butter |
| 60 Gramm | Mehl |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 125 ml | Milch fettarm |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| Muskatnuss | |
| Zitronensaft frisch gepresst | |
| Salz |
Vorbereitung für Bechamelsoße - Rezept
- In einem Topf die Butter zerlaufen lassen. Das Mehl unter Rühren hinzufügen und mit kalterGemüsebrühe und Milch ablöschen. Dabei das Umrühren nicht vergessen !!!! Sonst gib es Mehlklumpen..*lach*..
- Mit Salz, Pfeffer, Muskat und einem Spritzer Zitronensaft würzig abschmecken.
Bechamelsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| Fett | 14,8 g |
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