Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept von Vanna73
Folgendes ist Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Vanna73 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 gr | Weizenmehl |
| 0,5 Päckchen | Hefe frisch |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL (gestrichen) | Salz |
| 2 EL | Olivenöl |
| 250 ml | warmes Wasser |
| gekochtes Wasser!!!!!!!!!!! |
Vorbereitung für Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept
- Die Hefe mit dem Zucker und dem warmen Wasser zusammen verrühren und ca. 10 min. stehen lassen.
- Mehl, Salz, Olivenöl in eine grosse Schüssel mit Deckel füllen und das warme Wasser mit der Hefe und dem Zucker dabeigeben. Alles zu einem glatten Teig kneten.
- Die Schüssel mit dem Teiginhalt in das warme Wasser so ca. 30 min. (bis sich der Teig verdoppelt hat) stellen.
- Zu einem Laib formen, je nach Wahl und an einem warmen Ort mit einem Tuch zugedeckt gehen lassen. Umso länger desto besser aber mindestens ca. 45 min.
- Den Ofen vorheizen. Ober- und Unterhitze ca. 200 Grad. Ein Gefäss mit Wasser auf den Ofenboden stellen und das Brot ca 45-60 min. goldbraun backen. GUTES GELINGEN!
Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2080 (497) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| Fett | 50,1 g |
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