Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept durch Forelle1962
Hier ist es Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | rote Paprika |
| 1 Stück | gelbe Paprika |
| 1 Stück | grüne Paprika |
| 1 mittelgroses | Zwiebel |
| 250 gramm | gekochte Kartoffeln |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 2 EßL | Knoblauchöl |
| Salz, Pfeffer und Kräuter |
ZUBEREITUNG Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept
- Die Zwiebeln kleingehackt in dem heißen Knobiöl anschwitzen, die Kartoffen kleingeschnitten dazu geben und anbraten - salzen und pfeffern
- Den Paprika, den ich mir vorbereitet habe, dazu geben und kurz mit braten - evtl. nachwürzen
- Die Eier in eine große Tasse schlagen, kräftig verrühren, salzen und pfeffern und ein Eßlöffel Kräuter dazu geben, dieses dann über die Kartoffeln geben. Nun die Hitze drastisch zurück nehmen - sonst verbennt es - und ca.4 Minuten stocken lassen.
- In dieser Zeit haben wir eine Suppe gegessen...
- ...dann das Omlett halbieren und auf 2 Teller verteilen ;-))) Guten Hunger
Eierspeisen : Mein Bauernomlett - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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