Frühstück/Süßspeise: Bananen-Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept Durch Sri_Devi

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    Folgendes ist Frühstück/Süßspeise: Bananen-Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Frühstück/Süßspeise: Bananen-Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept


    Frühstück/Süßspeise: Bananen-Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    225 g Dinkel Mehl Type 630
    1 Stk. Banane
    2 Stk. Eier
    350 ml Buttermilch
    1 EL zerlassenes Kokosöl
    1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
    1 EL Ahornsirup
    zusätzlich:
    Kokosöl zum Braten


    Vorbereitung für Frühstück/Süßspeise: Bananen-Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept


    1. Zunächst die Banane pürieren und dann mit den übrigen Zutaten zu einem glatten dünnflüssigen Teig mixen.
    2. In einer Pfanne großzügig Kokosöl erhitzen und jeweils eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben. Von jeder Seite zwischen 1 und 2 Minuten backen.
    3. Mit Ahornsirup oder Honig beträufelt servieren. Auch klassisch, mit Marmelade bestrichen sehr lecker. Mir schmeckt dazu auch mein Schoko-Aufstrich (siehe Kochbuch).Manchmal brate ich zusätzlich in einer weiteren Pfanne Bananenscheiben in Kokosöl an und serviere sie zu den Pfannkuchen.



    Frühstück/Süßspeise: Bananen-Buttermilch-Pfannkuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.01.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1415 (338)
    Eiweiß 10,3 g
    Kohlenhydrate 70,0 g
    Fett 1,4 g


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