Gefüllte Grießklöße - Rezept durch SantaCruz
Folgendes ist Gefüllte Grießklöße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Grießklöße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 l | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 220 g | Hartweizengrieß |
| 3 Stk. | Eier |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Muskat |
| 100 g | Croutons |
Vorbereitung für Gefüllte Grießklöße - Rezept
- Milch mit Salz zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Grieß unter Rühren einstreuen und weiterrühren, bis sich die Masse als Kloß vom Boden löst. Erkalten lassen.
- Mit dem Handrührgerät (Knethaken) die Eier unter die Grießmasse kneten. Mit Pfeffer und Muskat würzen.
- Acht Klöße formen und in jeden eine Croutons füllen. In kochendes Salzwasser geben und bei milder Hitze etwa 10 - 15 Minuten ziehen lassen.
Gefüllte Grießklöße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 7,0 g |
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