Kartoffelknödel mit Pflaumen und Vanillesauce - Rezept von vickymausi
Folgendes ist Kartoffelknödel mit Pflaumen und Vanillesauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von vickymausi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelknödel mit Pflaumen und Vanillesauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Gläser | Pflaumen |
| 500 gr. | Kartoffelkloßteig |
| 3 EL | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 300 gr. | Vanillepudding |
| 50 ml | Milch |
| 1 EL | Stärke |
ZUBEREITUNG Kartoffelknödel mit Pflaumen und Vanillesauce - Rezept
- 1,5 Liter Wasser mit 1 EL Zucker aufkochen.
- Den Kartoffelkloßteig zu 8 Kugeln formen und in dem Zuckerwasser 25 Minuten gar ziehen lassen.
- Vanillepudding (Fertigprodukt) mit Milch verrühren (nach belieben mit 20ml Amaretto aufpeppen).Vanillesauce beiseite stellen.
- Die Pflaumen abgießen und den Saft auffangen.
- 2 EL Pflaumensaft mit Stärke verrühren, restlichen Saft aufkochen, dann die Stärke einrühren und die Pflaumen zugeben.
- Die Kartoffelklöße mit Pflaumen und Vanillesauce anrichten.
- Restlichen Zucker mit Zimt mischen und die Kartoffelklöße damit bestreuen.
Kartoffelknödel mit Pflaumen und Vanillesauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1444 (345) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 82,7 g |
| Fett | 0,7 g |
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