Kochen: Hackfleisch-Blumenkohl-Frikadellen - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Kochen: Hackfleisch-Blumenkohl-Frikadellen - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kochen: Hackfleisch-Blumenkohl-Frikadellen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 150 g | Blumenkohlröschen blanchiert |
| 1 Scheibe | Vollkorntoast |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Senf |
| Öl | |
| Chillisalz |
Vorbereitung für Kochen: Hackfleisch-Blumenkohl-Frikadellen - Rezept
- Toastbrot in Wasser einweichen. Dann zusammen mit den abgekühlten Blumenkohlröschen, Ei, Senf und dem Hackfleisch vermengen.
- Aus dieser Masse 8 Frikadellen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Temperatur unter mehrfachen Wenden ca. 15-20 Minuten braten, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.
Kochen: Hackfleisch-Blumenkohl-Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 912 (218) |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 15,3 g |
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