Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept geschrieben von jasti180101
Hier ist es Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept. Dieses Rezept von jasti180101 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 g | Nudeln |
| 200 g | Baby Spinat |
| 100 g | Kochschinken |
| 100 ml | Sahne |
| 400 ml | Geflügelfond |
| 200 g | Pilze gemischt |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 El | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
ZUBEREITUNG Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept
- Die Zwiebel in etwas Öl anbraten den Fond ,Butter und die Sahne zugeben und ca 10 min einkochen lassen.
- Die Pilze schneiden den Spinat blanchieren abschrecken in kaltem Wasser ausdrücken und kleinschneiden. Den Schinken würfeln.Die Pilze in einer Pfanne ca 3 min anbraten salzen und pfeffern den Schinken und den Spinat zugeben und nochmal heiß werden lassen.
- Die Nudeln in Salzwasser garen abgiessen und zur Soße geben, jetzt den Schinken mit den Pilzen dazugeben gut verrühren und nochmal mit ´Pfeffer und Muskat würzen, Salz nach Geschmack.
Kochen:Schinkennudeln in Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 602 (144) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 9,6 g |
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