Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept von bueffet
Folgendes ist Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von bueffet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Magerquark |
500 g | Kräuterquark |
2 TL | Kräuterwürzmischung |
150 ml | Milch, 3,5 % Fett |
1 kg | Pellkartoffeln |
0,5 TL | Salz |
2 TL | Kümmel |
1 Bund | Radieschen frisch |
1 kleine | Flasche Leinsamöl |
ZUBEREITUNG Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept
- Magerquark und Kräuterquark in eine Rührschüssel geben und die Milch dazugießen. Alles schön mit einem Schneebesen durchrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräuterwürze abschmecken und nochmals gut durchrühren.
- Quark kühlstellen und 0,5 Stunden durchziehen lassen.
- Pellkartoffeln in kaltem mit Salz und Kümmel gewürztem Wasser aufsetzen und gar kochen (nicht zu weich).
- Marinierten Kräuterquark in eine hübsche Glasschüssel geben und mit Radieschen garnieren. Quark mit Pellkartoffeln und Leinsamöl anrichten.
Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 07.09.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 360 (86) |
Eiweiß | 6,6 g |
Kohlenhydrate | 9,2 g |
Fett | 2,3 g |
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