Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept Eingereicht von bueffet

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    Folgendes ist Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von bueffet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept


    Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Magerquark
    500 g Kräuterquark
    2 TL Kräuterwürzmischung
    150 ml Milch, 3,5 % Fett
    1 kg Pellkartoffeln
    0,5 TL Salz
    2 TL Kümmel
    1 Bund Radieschen frisch
    1 kleine Flasche Leinsamöl


    ZUBEREITUNG Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept


    1. Magerquark und Kräuterquark in eine Rührschüssel geben und die Milch dazugießen. Alles schön mit einem Schneebesen durchrühren.
    2. Mit Salz, Pfeffer und Kräuterwürze abschmecken und nochmals gut durchrühren.
    3. Quark kühlstellen und 0,5 Stunden durchziehen lassen.
    4. Pellkartoffeln in kaltem mit Salz und Kümmel gewürztem Wasser aufsetzen und gar kochen (nicht zu weich).
    5. Marinierten Kräuterquark in eine hübsche Glasschüssel geben und mit Radieschen garnieren. Quark mit Pellkartoffeln und Leinsamöl anrichten.



    Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 360 (86)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 9,2 g
    Fett 2,3 g


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