Scharfe Feigen-Gorgonzola Pasta - Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Scharfe Feigen-Gorgonzola Pasta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Scharfe Feigen-Gorgonzola Pasta - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Cappellini |
| 5 Stück | Feigen frisch |
| 150 g | Gorgonzola |
| 1 Teel | Chilisalz |
| 100 ml | Weißwein |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 3 EL | Olivenöl extra vergine |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gepresst |
ZUBEREITUNG Scharfe Feigen-Gorgonzola Pasta - Rezept
- 4 Feigen klein schneiden. 1 Feige für die Garnitur achteln. Gorgonzola in Stücke schneiden. Petersilie fein hacken. Knoblauch durchpressen.
- Cappellini nach Packungsanleiung al dente kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Klein geschnittene Feigen hineingeben und anbraten, Knoblauch und Chili zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Gorgonzola zugeben und einschmelzen lassen. MIt Weißwein ablöschen. Zum Schluß Petersilie unterrühren.
- Nocheinmal abschmecken. Pasta und Feigensoße zusammen servieren.
- Mal was anderes. Schön scharf und lecker. -- Bilder sind dabei --
Scharfe Feigen-Gorgonzola Pasta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1582 (378) |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 36,1 g |
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