Spargel-Karotten-Zucchini-Lasagne - Rezept geschrieben von DieHilde
Hier ist es Spargel-Karotten-Zucchini-Lasagne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von DieHilde geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spargel-Karotten-Zucchini-Lasagne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr | Spargel, grün geschält |
| 300 gr. | Spargel, weiß geschält |
| 300 gr. | Möhren |
| 300 gr. | Zucchini |
| 200 gr | Lasagneplatten |
| 500 ml | Hollandaise [ich nehme die von Lukull] |
| 250 gr | geriebener Käse |
| 500 ml | Knorr Tomate al Gusto |
| 2 | Eier |
| 1 Bd | Petersilie |
| 1 Bd | Basilikum |
| 1 Pack. | Kresse, frisch |
| 100 gr | Butter |
| 2 TL | Salz |
Vorbereitung für Spargel-Karotten-Zucchini-Lasagne - Rezept
- Spargel in 2 cm Stücke schneiden, ganz dicke Stücke halbieren.
- 50 gr. Butter in eine Pfanne geben und die Spargelstücke kurz anbraten, danach in eine Schüssel geben und mit 1 TL Salz würzen.
- Zucchini u. Möhren putzen, dann in Scheiben schneiden und ebenfalls mit 50 gr. Butter kurz anbraten. Mit 1 TL Salz würzen und auch in eine Schüssel geben.
- Hollandaise erwärmen und zu gleichen Teilen zum Spargel und Zucchini/Möhren geben.-Zum Spargel klein gehackte Kräuter geben.-Zu den Zucchini/Möhren Tomate al Gusto zugeben.
- In jeder Schüssel ein aufgeschlagenes Ei zugeben und jeweils 100 gr geriebenen Käse unterrühren
- In einer Auflaufform abwechselnd die Gemüsemasse, Lasagneplatten und die Spargelmasse schichten, zum Schluss alles mit dem restlichen Käse bestreuen.
- bei 150 Grad ca. 50 min garen lassen
- Guten Hunger !!
Spargel-Karotten-Zucchini-Lasagne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 146 (35) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 1,9 g |
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