Zucchini-Käse-Tarte - Rezept geschrieben von derHerbstzeitlose
Hier ist es Zucchini-Käse-Tarte - Rezept. Dieses Rezept von derHerbstzeitlose geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zucchini-Käse-Tarte - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zucchini |
| 1 handvoll | Minze |
| 200 g | Feta |
| 150 g | Ziegenfrischkäse |
| 3 | Eier |
| 100 Milliliter | Milch |
| 1 Teelöffel | Zitronenschale gerieben |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Päckchen | Blätterteig Rolle |
Vorbereitung für Zucchini-Käse-Tarte - Rezept
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken, Zucchini in Streifen/Raspeln hobeln/reiben, Minze fein hacken.
- Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen. Zucchini dazu geben und 2 - 3 Minuten anbraten, Minze dazu geben. In einer Schüssel beiseite stellen.
- Die Muffinsform einfetten. Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleichgrosse Teile schneiden. In die Mulden der Muffinsform legen und mit der Zucchinimischung füllen. Beide Käsesorten zerkrümmeln und darüber streuen.
- Eier, Milch und Zitronenschalen verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über den Käse in die Tartes gießen und auf der untersten Schiene ca. 25 Minuten backen.
- Tartes aus dem Ofen nehmen, 5 bis 10 Minuten ruhen lassen. Aus der Form nehmen und servieren.
Zucchini-Käse-Tarte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 975 (233) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 19,0 g |
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