Zucchiniauflauf mit Hackfleisch - Rezept von CakeMania
Folgendes ist Zucchiniauflauf mit Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von CakeMania geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zucchiniauflauf mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 | Tomaten, frisch in Scheiben schneiden |
| 2 | Zucchini, in Scheiben schneiden |
| 340 Gramm | Ringerhackfleisch |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt |
| 240 ml | Tomatensauce |
| 450 Gramm | Hüttenkäse 20 % Fett i. Tr. |
| 1 | Eigelb |
| 60 Gramm | geriebenen Käse 30 % Fett i. Tr. |
| 1 EL | Petersilie |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Zucchiniauflauf mit Hackfleisch - Rezept
- Ofen auf 260 °C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen und mit Tomaten- und Zucchinischeiben belegen. Gemüse 10 – 12 min. rösten.Währenddessen in einer großen Pfanne Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, bis das Fleisch angebräunt ist. Tomatensauce einrühren und simmern lassen.Fleischmischung in eine Auflaufform geben und mit Röstgemüse bedecken. Ofentemperatur auf 180 °C reduzieren.Hüttenkäse, Eigelb, geriebener Käse, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und über das Röstgemüse löffeln, anschließend glatt streichen.Ca. 35 Min. backen. in 6 gleiche Stücke schneiden und direkt servieren.
Zucchiniauflauf mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 0,1 g |
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