Scharfes Wurst Gulasch - Rezept von Nightcooker

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    Hier ist es Scharfes Wurst Gulasch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nightcooker geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scharfes Wurst Gulasch - Rezept


    Scharfes Wurst Gulasch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Stk. Kartoffeln fein gewürfelt
    1 Stück Zwiebel
    200 Gramm Lyoner fettarm
    0,5 Stück Chorizowurst
    1 Stück Blutwurst
    100 Gramm Champignons braun
    2 Stück Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
    5 Stück Peperoni grün
    5 Stück Peperoni rot
    1 Dose Kidney-Bohnen Konserve
    1 Päckchen Tomaten passiert
    Salz Pfeffer Paprika Chilipulver
    Butterschmalz


    Vorbereitung für Scharfes Wurst Gulasch - Rezept


    1. Die Kartoffeln mit Butterschmalz im Wok anbraten salzen und pfeffern. Die Zwiebeln hacke ich immer grob. Die Wurst längs halbieren. Die Champis in grobe Scheiben schneiden, die Peperoni in kleine Stücke und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles zu den Kartoffeln geben und unter gelegentlichem Schwenken kräftig anbraten. Bis alles noch bissfest ist.
    2. Nach Belieben abschmecken. Die Kidneybohnen in der Dose wässer und wenn das Wasser klar ist abtropfen und rein in den Wok. Die passierten Tomaten dazu alles aufkochen. Kurz mit etwas Wasser aus der Tomatenpackung ablöschen. Hitze reduzieren und geschlossen leicht köcheln lassen. Wenn alles bissfest ist noch einmal abschmecken und servieren.Guten Appetit



    Scharfes Wurst Gulasch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 410 (98)
    Eiweiß 14,2 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 4,4 g


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