Biggi`s Spezial PIZZA = mit Avocado und Champignons - Rezept von cockingcool
Folgendes ist Biggi`s Spezial PIZZA = mit Avocado und Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Biggi`s Spezial PIZZA = mit Avocado und Champignons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Pizzateig | |
| in meinem KB | Quark Oel Teig |
| Belag-Tomatensosse | |
| 7 frische | Strauchtomaten |
| 2 Zweige | Basilikumblätter |
| 2 Essl. | Olivenoel |
| 1 Teel. | Meersalz |
| 1/2 Teel. | Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko (gemahlen) |
| für den Pizzenbelag | |
| 300 Gramm | Pilze (nach Gusto) |
| 1 Stück | Avocado frisch (Has) |
| 1 Stück | Thaiknoblauch |
| 1 Stück - gross | rote Zwiebel |
| 1 Stück - gross | weisse Zwiebel |
| 2 Stück | schwarze Tomaten |
| 2 Stück | rote Tomaten |
| Gewürze | |
| Oregano | |
| Pfeffer und Salz | |
| Käse | |
| Mischung aus | Grana Padano (gerieben) |
| Mozzarella (gerieben) | |
ZUBEREITUNG Biggi`s Spezial PIZZA = mit Avocado und Champignons - Rezept
- Sie beginnen mit der Teigherstellung. Das entsprechende Rezept finden sie in meinem KB unter dem Link >>>>> Biggi`s Spezial PIZZA = Teig "Grundteig" für Quark-Oelteig >>>> Lassen sie den Teig ein wenig Ruhen und stellen sie in dieser Zeit die Tomatensosse her. Hierfür werden die entsprechenden Zutaten in ein Gefäss gegeben und pürriert.
- Legen sie den Teig in die Mmitte des mit Backspray bestäubten Backbleches und rollen ihn nach aus gleichmässig aus. Nun werden die Zutaten für den Belag in die gewünschten Grössen und Stücke bzw. Scheiben geschnitten. Den Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen.
- Als erstes schön mit Sosse von der Mitte nach aussen bestreichen.
- Nun eine Schicht Tomaten- Pilze- Käse und alles schön würzen. Dann die restlichen Zutaten obenauf - die Avocados als letztes- und widerum würzen. Schluss machen wir mit reichlich Käse obenauf. Ab in den Backofen für 10-12 Minuten bei 180 Grad O/U Hitze.
- Wenn die Pizza fertig gebacken ist, das Blech herausholen und die Pizza in Viertel teilen. Vielleicht noch ein kleiner Salat ? Uns hat es so gereicht.
- Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi
Biggi`s Spezial PIZZA = mit Avocado und Champignons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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