Salate: Couscous-Salat ( Türkische kisir ) durch Hoenowbear
Folgendes ist Salate: Couscous-Salat ( Türkische kisir ). Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salate: Couscous-Salat ( Türkische kisir )
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Couscous oder Bulgur |
| 2 | Paprikaschoten |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | Tomaten |
| 1 Bund | Pertersilie |
| 2 EL. | Tomatenmark |
| 1 TL. | Zitronensaft |
| Olivenöl | |
| Salz, Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| 450 ml. | Gemüsebrühe |
Vorbereitung für Salate: Couscous-Salat ( Türkische kisir )
- Paprika, Zwiebeln und Knoblauch putzen, in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl anbraten.Tomaten klein würfeln, Petersilie klein hacken, dazugeben und Tomatenmark einrühren.
- Couscous mit kochend heisser Brühe übergiessen, zudecken und ca. 5 Min. ziehen lassen.
- Das Couscous gut mit dem Gemüse vermischen, mit Salz, Pfeffer, Chili und Zitrone würzen.
- Tip: Dieses Gericht schmeckt sofort und warm gegessen, genau so gut, wie kalt als Salat.
Salate: Couscous-Salat ( Türkische kisir ) - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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