Linzer Torte - Rezept durch achim1
Hier ist es Linzer Torte - Rezept. Dieses Rezept von achim1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Linzer Torte - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Mehl gesiebt |
| 250 g | Butter gewürfelt |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | gem. Walnüsse (Haselnüsse geht auch) |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
| 2 EL | Milch |
| 1 TL | Backpulver |
| 20 ml | Eierlikör (noch besser 40 ml Kirschwasser) |
| 1 Msp | Nelken gemahlen |
| 1 | Zitronenschale gerieben |
| 1 EL | Saure Sahne 40 % Fett |
| Füllung | |
| 300 g | Himbeer oder Waldfrucht Marmelade |
| 1 Stk. | Eigelb |
Vorbereitung für Linzer Torte - Rezept
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.Min. 1 Std. im Kühlschrank kalt stellen.2/3 vom Teig ausrollen und in einer Springform so auslegen, dass ein 2 cm hoher Rand entsteht.Den Boden mit Marmelade gleichmäßig bestreichen.Restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden.Die Streifen gleichmäßig als Gitter auslegen.Das Gitternetz mit dem verquirltem Ei bestreichen.Bachen bei vorgeheiztem Backofen bei 180° 40 Min. (Mit Umluft nicht versucht)VORSICHT: macht süchtig
Linzer Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1955 (467) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 46,3 g |
| Fett | 29,7 g |
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