Spaghettini mit Gemüseragout und Feta - Rezept von Tomaten_Su
Folgendes ist Spaghettini mit Gemüseragout und Feta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tomaten_Su geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghettini mit Gemüseragout und Feta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Nudeln - Spaghettini |
| 1 Stck. | Aubergine mittelgroß |
| 1 Stck. | Paprikaschote rot |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 2 Stck. | Tomaten |
| 100 gr. | Schafskäse |
| 1 TL | Salz, Pfeffer, |
| 1 TL | Schnittlauch und Basilikum frisch |
| 1 TL | Olivenöl |
| 100 ml | Brühe gekörnt |
Vorbereitung für Spaghettini mit Gemüseragout und Feta - Rezept
- Aubergine und Paprika - kleingeschnitten- in einer Grillpfanne 5 min. anbraten (mit 1 TL Olivenöl).Knoblauch fein hacken und in einer extra Pfanne darin anbraten, klein geschnittene Tomaten dazugeben.Auberginen, Paprika dazugeben und die Gewürze und die Brühe dazugeben.
- Alles etwas köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.Nun die gekochten Nudeln unterheben und zuzm Schluss den kleingewürgelte Feta.
Spaghettini mit Gemüseragout und Feta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1038 (248) |
| Eiweiß | 15,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 18,1 g |
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