Karamellisierter Zwiebelkuchen - Rezept von toskanine
Hier ist es Karamellisierter Zwiebelkuchen - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Karamellisierter Zwiebelkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Karamellisierte Zwiebeln | |
| 3 große | rote Zwiebeln |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Rohrrohzucker |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Rosmarin |
| Pfeffer | |
| 1 Schuss | Weisswein |
| Sonst | |
| 1 Rolle | Blätterteig |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 | Büffelmozzarella |
| Parmesan | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Vorbereitung für Karamellisierter Zwiebelkuchen - Rezept
- Die Zwiebeln abziehen halbieren und mit dem Gurkenhobel fein hobeln. In einem Topf die Butter zusammen mit dem Zucker, dem Salz, dem Rosmarin und dem Pfeffer (nach Geschmack) schmelzen lassen.
- Nun die Zwiebeln und einen kleinen Schuss Weisswein dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln schön karamellisiert sind. Die Masse ist dann so richtig schön klebrig. Vom Herd ziehen und etwas abkühlen lassen.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen. Ca. 1 cm vom Rand weg mit dem Messer etwas einschneiden. Den Becher Schmand innerhalb dieses Rahmens verstreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Büffelmozarella mit den Fingern zerzupfen und ebenfalls auf dem Schmand verteilen und dann eine dünne Schicht Parmesan darüber reiben. Nun die karamellisierten Zwiebeln darauf verteilen und ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Karamellisierter Zwiebelkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1817 (434) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 47,9 g |
Das war Karamellisierter Zwiebelkuchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Karamellisierter Zwiebelkuchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Karamellisierter Zwiebelkuchen - Rezept Von Einsendungen toskanine finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Karamellisierter Zwiebelkuchen - Rezept Von Einsendungen toskanine mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2016/04/karamellisierter-zwiebelkuchen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.