Spargel – grüner Spargel in der Folie aus dem Backofen - Rezept geschrieben von imhbach
Folgendes ist Spargel – grüner Spargel in der Folie aus dem Backofen - Rezept. Dieses Rezept von imhbach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spargel – grüner Spargel in der Folie aus dem Backofen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Spargel grün frisch |
| 50 Gramm | Butter |
| 2 TL | Zitronensaft frisch gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 4 Stk. | Bögen Alufolie 50 cm lang |
ZUBEREITUNG Spargel – grüner Spargel in der Folie aus dem Backofen - Rezept
- Spargel waschen und in der unteren hälfte schälen
- Zwei Bögen Alufolie mit der matten Seite nach oben übereinander legen
- Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
- Den Spargel auf der Alufolie gleichmäßig verteilen.
- Jeden Stapel mit einem Teelöffel Zitronensaft beträufeln.
- Obendrauf auf jeden Stapel die hälfte der Butter legen.
- Die Alufolie der länge nach zusammenklappen und aufwickeln, sodass die Folie stramm auf dem Spargel ansitzt. Nun beide Seitenteile bis zu den Spargelstangen aufrollen.
- Die beiden Päckchen im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten garen.
- Zum servieren die Alufolie öffnen und den Spargel nach eigenem Geschmack salzen und pfeffern.
- Die Garzeit ist von der dicke des Spargels abhängig.
- Je nach Geschmack kann man den Spargel garen. Bissfest wird der Spargel in 20 Minuten. Länger wie 45 Minuten sollte aber das gute Gemüse nicht gegart werden.
Spargel – grüner Spargel in der Folie aus dem Backofen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 7,5 g |
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