Anisplätzchen - Rezept geschrieben von andrea_h89
Hier ist es Anisplätzchen - Rezept. Dieses Rezept von andrea_h89 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Anisplätzchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 | Eier |
| 150 Gramm | Puderzucker |
| 1 TL | gemahlener Anis |
| 150 Gramm | Mehl |
Vorbereitung für Anisplätzchen - Rezept
- Eier und Zucker langsam zu einer hellen Creme schlagen. Anis und nach und nach Mehl zugeben. Je länger man schlägst desto eher werden die Plätzchen etwas, insgesamt ca. 45 Min rühren!!!Die Masse ist dann fast weiß und sehr zähflüssig.
- Mit Teelöffeln oder Spritztüte kleine Häufchen auf Backpapier setzen. Sie sollen an der Oberfläche glattfließen, aber nicht auf dem Blech verlaufen. Bei Raumtemperatur über Nacht antrocknen und eine Haut ziehen lassen.
- Die Anisplätzchen im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 15 Min. backen. Wenn sie gelungen sind hebt sich die obere Schicht beim backen ab, es sieht dann aus als hätte das Plätzchen einen Hut auf.
Anisplätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1565 (374) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 86,1 g |
| Fett | 0,5 g |
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