Ciabatta mit Basilikumtomaten und Mozzarella - Rezept von Babarjaga

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    Hier ist es Ciabatta mit Basilikumtomaten und Mozzarella - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Babarjaga geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ciabatta mit Basilikumtomaten und Mozzarella - Rezept


    Ciabatta mit Basilikumtomaten und Mozzarella - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Ciabatta 500 Gramm
    250 Gramm Kirschtomaten in viertel geteilt
    150 Gramm Büffelmozzarella
    250 Millilitter Olivenöl
    10 Basilikumblätter fein geschnitten
    1 Spritzer Balsamico
    1 Prise Zucker
    4 Knoblauchzehen gehackt
    1 Zwiebel gewürfelt
    Pfeffer und Salz zum würzen


    Vorbereitung für Ciabatta mit Basilikumtomaten und Mozzarella - Rezept


    1. Ciabatta in Scheiben schneiden mit Olivenöl beträufeln und in einer Pfanne von beiden Seiten goldgelb anbacken . Olivenöl in die Pfanne geben und erhtzen.Tomaten,Basilikum ,Knoblauchzehen und die Zwiebel in der Pfanne anschwitzen bis es Farbe bekommt und dann mit Zucker karamelisieren und mit Balsamico ablöschen, danach mit Pfeffer und Salz abschmecken.Das Tomatengemisch jetzt auf dem Ciabattascheiben verteilen und den in Scheiben geschnittenenMozarella daraufgeben. Dieses im Backofen bei 180°C für 10 Min. überbacken . und guten Appetit



    Ciabatta mit Basilikumtomaten und Mozzarella - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1113 (266)
    Eiweiß 16,5 g
    Kohlenhydrate 4,9 g
    Fett 20,2 g


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