Dhal mit Butter und Knoblauch - Rezept durch Dhalqueen
Hier ist es Dhal mit Butter und Knoblauch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dhalqueen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dhal mit Butter und Knoblauch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 25 g | Butter |
| 2 Stück | Knoblauch |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 0,5 TL | Kurkuma Gewürz |
| 1 TL | Garam Masala |
| 0,25 TL | Chilipulver |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 kg | Dosentomaten abgetropft, kleingeschnitten |
| 175 g | rote Linsen |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 300 ml | Kokosmilch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Koriander frisch |
ZUBEREITUNG Dhal mit Butter und Knoblauch - Rezept
- Butter in einem großen Topf schmelzen.Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und unter Rühren 2-3 Minuten in der Butter schwenken. Kurkuma, Garam Masala, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und weitere 30 Sekunden kochen.
- Tomaten, rote Linsen, Zitronensaft, Gemüsebrühe und Kokosmilch hinzugeben und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und die Suppe nicht abgedeckt ca. 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich und gekocht sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gehackten Koriander beifügen.
Dhal mit Butter und Knoblauch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1189 (284) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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