Die pure Sünde ! - Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Die pure Sünde ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Die pure Sünde ! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stk. | Tortenring |
| Biskuit herstellen : | |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 Esslöffel | Wasser |
| 100 g | Zucker |
| 50 g | Haselnüsse |
| 50 g | Milka Alpenmilch-Schokolade gerieben |
| 50 g | Mehl gesiebt |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| Creme: | |
| 100 g | Quark Magerstufe |
| 50 g | Mascarpone |
| 5 cm | Vanillemark |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 3 Esslöffel | Eierlikör |
| 100 ml | Sahne |
| 3 Blatt | Gelatine |
| Belag: | |
| 100 g | TK-Beerenmischung |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 1 Päckchen | Tortenguss rot |
| 150 ml | Wasser |
| Sprühsahne |
ZUBEREITUNG Die pure Sünde ! - Rezept
- Eier, Wasser & Zucker 5-10 Min schlagen bis die Masse schön schaumig ist.
- Haselnüsse, Schokolade,Mehl, Backpulver nach und nach unterheben.Bei 200 °C ca 15 Min backen,auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit:Creme beginnen:Dazu Gelatine in kaltem Wasser einweichen,10 Min quellen lassen.
- Quark , Mascarpone & die ausgekratzte Vanille mischen.
- Eierlikör & Zucker untermischen.
- gelöste Gelatine unterheben ( angleichen ).die Masse dann ca 30 Min kühlen.
- Tortenboden wenn nötig etwas begradigen. Auf eine Platte legen, Ring umstellen.Creme auftragen. Fest werden lassen.
- Tortenguss in kaltes Wasser einrühren.Zucker zugeben aufkochen, Beeren ( selber im Wald gepflückt & eingefroren ) einrührenkurz aufkochen auf den Boden verteilen.
- Mit etwas Sprühsahne Tupfen aufspritzen.
Die pure Sünde ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 958 (229) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 29,2 g |
| Fett | 8,7 g |
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