marinierte Koteletts die eigentlich auf den Grill sollten - Rezept By Kluger

marinierte Koteletts die eigentlich auf den Grill sollten - Rezept durch Kluger

Folgendes ist marinierte Koteletts die eigentlich auf den Grill sollten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

marinierte Koteletts die eigentlich auf den Grill sollten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stk.	Schwein Koteletts - ohne Knochen
Marinade:
	Salz
	Pfeffer
	Parpika
	Kräuter der Provence
	Knoblauch gehackt
3 EL	Olivenöl
	hab ich am Abend vorher mariniert
Rosmarinkartoffeln:
250 gr	Kartoffeln
	Meersalz grob
	Rosmarin getrocknet
	Olivenöl
Karotten-Erbsengemüse
4 gross	Karotten
	Erbsen TK
	Petersilie gehackt
	Salz
	Butter
	etwas Brühe od. Wasser
	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG marinierte Koteletts die eigentlich auf den Grill sollten - Rezept

1. Die Koteletts waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter der Provence undden Knoblauch gut einreiben. in ein verschließbaren Behälter geben und mit dem Olivenölübergießen und in dieser Marinade einige Stunden (am besten am Tag vorher) marinierenlassen.
2. Sollten eigentlich auf den Grill aber den wollte jemand für zwei Personen (ein befreundetesEhepaar hatte abgesagt) nicht anheizen also mussten sie in die Pfanne waren aber auch sosehr lecker.
3. Kartoffeln waschen und halbieren (nehme gern kleinere). Backblech mit Backpapier oderAlufolie auslegen und mit den Kartoffeln belegen mit grobem Meersalz und Rosmarin bestreuenund im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
4. Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, in eine Kasserolle mit wenigBrühe ein paar Minuten dünsten danach die TK Erbsen dazu geben und alles weich dünsten.Mit etwas Butter und Salz abschmecken mit der gehackten Petersilie bestreuen, fertig.

marinierte Koteletts die eigentlich auf den Grill sollten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	318 (76)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	6,5 g
Fett	5,3 g

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