Gedeckter Apfelkuchen - Rezept By Sheeva1960

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    Folgendes ist Gedeckter Apfelkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gedeckter Apfelkuchen - Rezept


    Gedeckter Apfelkuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    1,5 kg Äpfel frisch Boskop
    150 gr. Zucker
    0,5 TL Zimt gemahlen
    2 Eigelbe, frische
    4 Eiweiß
    1 Päckchen Vanillezucker
    250 gr. Butter
    150 gr. Saure Sahne
    2 TL Backpulver
    600 gr. Mehl
    50 ml Milch
    1 Prise Salz
    Puderzucker gesiebt


    ZUBEREITUNG Gedeckter Apfelkuchen - Rezept


    1. Äpfel schälen und vierteln ,Kerngehäuse entfernen .Äpfel in dünne Spalten schneiden.Mit 1 El Zucker und Zimt mischen und beiseitestellen.
    2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen Eigelbe ,restlichen Zucker ,Vanillezucker ,Butter in einer Schüssel schaumig schlagen.Mehl ,Backpulver und Milch zugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten .
    3. Backblech mit Backpapier auslegen .Die Hälfte von dem Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf Blechgröße ausrollen .Teig auf das Blech legen,dabei einen Rand formen.Äpfel darauf verteilen .
    4. Eiweß mit 1 Prise Salz steif schlagen ,auf die Äpfel streichen .Übrigen Teig auf bemehlter Fläche auf Blechgröße ausrollen und den Kuchen damit bedecken .Kuchen im Ofen ca.45 Min. backen ,auskühlen lassen .Apfelkuchen zum Servierenmit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.



    Gedeckter Apfelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 879 (210)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 29,1 g
    Fett 9,0 g


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