Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept von SimplyTaste

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept von SimplyTaste

Hier ist es Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept. Dieses Rezept von SimplyTaste geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300g	Kürbisfleisch
200g	Möhren
0,5	Zwiebel
100g	Ingwer
0,5l	Gemüsebrühe
200ml	Kokosmilch
0,5	Prise Salz und Pfeffer
	Sojasauce
0,5	Zitrone
	Koriandergrün

ZUBEREITUNG Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept

1. Zubereitung:• Kürbis, Ingwer, Möhren und Zwiebeln schälen und klein schneiden• Butter in einen Topf geben und zergehen lassen• Das kleingeschnittene Gemüse dazugeben und andünsten• Mit Brühe aufgießen und ca. 20 Minuten kochen• Pürieren • Kokosmilch hinzugeben• Salz, Pfeffer und Sojasauce hinzugeben• Zitronenhälfte auspressen• Ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen• Mit Koriandergrün servieren

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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