Schüttelgurken Rezept durch lieberlehmi
Hier ist es Schüttelgurken Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lieberlehmi geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Schüttelgurken Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 5 Stk | Salatgurken |
| 4 Stk | Zwiebeln mittelgroß |
| 7 EL | Zucker |
| 2 EL | Essig-Essenz |
| 1 EL | Salz |
| 2 EL | Senfkörner gelb |
| 1 Bd | Dill |
Vorbereitung für Schüttelgurken Rezept
- Diese äußerst schmackhaften Gurken sollte man mindestens 1 Tag vorher zubereiten. Die Gurken schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln, natürlich nackig, in grobe Würfel schneiden. Vom Dill die groben Stängel entfernen und nur die Spitzen verwenden.Alles zusammen mit den Gewürzen, in einer entsprechend großen Schüssel, gut vermischen und zugedeckt mindestens einen Tag "reifen" lassen. Zwischendurch immer mal wieder gut durch"schütteln". Nach ca 12 Std. hat sich schon eine große Menge Saft gebildet und die Gurkenscheiben beginnen glasig zu werden. Jetzt ist die Zeit eventuell noch nachzuwürzen. Nach meiner Erfahrung hängt es stark von der Gurkensorte ab. Meist fehlt dann noch Essig und Salz. Noch ein Tipp, bitte unbedingt Essig Essenz nehmen, Weinessig oder ähnliches lassen das Ganze irgendwie sprittig schmecken. Nach einem Tag sind die Gurken glasig und weich geworden und vollständig mit "Saft" bedeckt. Es braucht kein Wasser zugegeben werden, nur Geduld. Hächstens, wenn ihr zuviel Salz dran habt mit Wasser verlängern.
Schüttelgurken Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1461 (349) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 69,4 g |
| Fett | 5,3 g |
Das war Schüttelgurken Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schüttelgurken Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schüttelgurken Rezept Durch lieberlehmi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schüttelgurken Rezept Durch lieberlehmi mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/01/schuttelgurken-rezept-durch-lieberlehmi.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.