Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch - Rezept geschrieben von Erdbeere76
Folgendes ist Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 375 g | Möhren |
| 375 g | Kartoffeln |
| 200 g | Sellerie frisch |
| 1 Stange | Lauch |
| 2 | Zwiebeln frisch |
| 100 g | Rosenkohl frisch |
| 50 g | Butter |
| Rapsöl | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Kräuter gehackt z.B. Schnittlauch,Petersilie,Basilikum |
| 300 g | Hähnchenfleisch gegart |
ZUBEREITUNG Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch - Rezept
- Die Möhren putzen,schälen und waschen. Kartoffeln schälen und waschen. Beide Zutaten in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und waschen. Lauch der Länge nach halbieren und gründlich waschen. dann in Ringe schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln Butter in einem Topf erhitzen.
- Zwiebel-, Kartoffelwürfel einige Minuten unter Rühren andünsten,mit Salz und Pfeffer würzen Die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze kochen. Das geschnittene Gemüse zum Eintopf geben und zugedeckt etwa 15 Min garen. Den Eintopf mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken. Das Hühnchenfleisch zum Eintopf geben und erhitzen. Mit den gehackten Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!
Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 3,8 g |
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