Helle Estragonsenfmarinade - Rezept durch dogeckhard
Hier ist es Helle Estragonsenfmarinade - Rezept. Dieses Rezept von dogeckhard geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Helle Estragonsenfmarinade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 EL | Estragonsenf |
| 2 EL | Rapsöl |
| 2 EL | Apfelessig |
| 3 Stk. | Knoblauchzehe |
| 0,5 TL | Kümmel gemahlen |
| 0,5 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 0,5 TL | Paprikapulver geräuchert |
| 1 TL | Blütenhonig |
| 0,5 TL | Cayennepfeffer |
Vorbereitung für Helle Estragonsenfmarinade - Rezept
- Eine helle BBQ- oder Grillmarinade mit Estragonsenf als Basis ideal auch für den Ofen. Die Soße überrascht mit süßen, sauren und schließlich scharfen Geschmackserlebnissen.
- Die Zutaten der Soße mischen, den Knoblauch einpressen und ca. 1 Stunden ruhen/ziehen lassen.
- Das Grillgut allseits mit der Sauce bestreichen und am Besten über Nacht im Kühlschranken ruhen lassen damit die Soße gut einziehen kann. Kurz vor dem Grillen salzen.
Helle Estragonsenfmarinade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1264 (302) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 27,9 g |
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