Oma´s Süß-Saure-Eier Rezept von SaxPharao
Folgendes ist Oma´s Süß-Saure-Eier Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SaxPharao geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Oma´s Süß-Saure-Eier Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 Stk. | Zwiebel |
| 1 Liter | Wasser |
| 3 EL | Mehl |
| 80 gr. | Butter |
| 3 EL | Essig |
| 4 EL | Zucker |
| 4 Stk. | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Oma´s Süß-Saure-Eier Rezept
- Zwiebeln in der Butter glasig anschwitzen
- Mehl dazu geben und eine recht dunkle Mehlschwitze herstellen
- Mit dem Wasser unter ständigen rühren aufgiesen und aufkochenl assen mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Mit Essig und Zucker süß-sauer abschmecken
- Die Eier in die leicht köchelnde Soße vorsichtig ein geben und je nach gewünschten "Härtegrad"3 - 8 min köcheln lassenNoch ein bissel Ziehen lassen...
- Dazu am besten Salzkartoffeln... und ich fühl mich wieder wie ein Kind das am Samstag bei der Oma am Mittagsttisch sitzt
Oma´s Süß-Saure-Eier Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| Fett | 5,1 g |
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