Versteckte Eier in Kartoffeln - Rezept durch Mandellady
Folgendes ist Versteckte Eier in Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Versteckte Eier in Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | mittelgroße gleichmäßige Kartoffeln |
| 4 | Eier |
| Butterflöckchen | |
| Schnittlauchröllchen | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Versteckte Eier in Kartoffeln - Rezept
- Kartoffeln gut abbürsten, in Alufolie wickeln und in einer feuerfesten Form bei 200 Grad etwa 1/2 Stunde garen.
- Danach die Kartoffeldeckel abschneiden, die Kartoffeln soweit aushöhlen und vorsichtig aussalzen, daß ein aufgeschlagenes Ei hineinpaßt.
- Kartoffeln wieder in die Form setzen, Butterflöckchen obenauf geben und noch etwa 20 Minuten backen. Sehr heiß mit Schnittlauchröllchen und Pfeffer bestreut servieren.
- Dazu passen Salate der Saison.
Versteckte Eier in Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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