Banana-Crepes mit Schokosoße - Rezept By Erdbeere76

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    Hier ist es Banana-Crepes mit Schokosoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Banana-Crepes mit Schokosoße - Rezept


    Banana-Crepes mit Schokosoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 g Zartbitterschokolade
    0,5 Liter Milch
    3 EL Kakaopulver
    1 TL Speisestärke
    6 EL Zucker
    2 Eier
    100 g Mehl
    300 g Sahnequark
    1 Päckchen Vanillinzucker
    3 mittelgroße Bananen
    2 EL Öl
    1 kleiner Gefrierbeutel


    ZUBEREITUNG Banana-Crepes mit Schokosoße - Rezept


    1. Schokolade grob hacken. 200 ml Milch in einem Topf aufkochen lassen. Schokolade darin schmelzen. Kakao ,Stärke,3 EL Zucker und 50 ml kalte Milch einrühren. In die heiße Schokolade rühren,kurz aufkochen lassen. Soße abkühlen lassen.
    2. 1/4 l Milch,Eier, 1 EL Zucker und mehl glatt rühren. Quark,Vanillinzucker und 2 EL Zucker verrühren. Bananen schälen,in Scheiben schneiden,unter die Quarkcreme rühren.
    3. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Teig darin zu 8 Crepes backen. Crepes mit Quarkcreme füllen und einklappen. Etwas Schokosoße in den Gefrierbeutel füllen,eine Ecke abschneiden und Crepes damit verzieren. Rest Soße dazureichen.



    Banana-Crepes mit Schokosoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2721 (650)
    Eiweiß 23,0 g
    Kohlenhydrate 81,0 g
    Fett 26,0 g


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