Blitz-Mayonnaise (ohne Ei) Rezept geschrieben von tigerlilly63
Hier ist es Blitz-Mayonnaise (ohne Ei) Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blitz-Mayonnaise (ohne Ei) Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 75 ml | H-Milch, 3,5 % Fett |
| 150 ml | Speiseöl, entweder Sonnenblumen- oder Rapsöl -kein Olivenöl- |
| 2 EL | Essig |
| 1 TL | mittelscharfer Senf |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer |
Vorbereitung für Blitz-Mayonnaise (ohne Ei) Rezept
- Die Zutaten sollten alle Zimmertemperatur haben, sonst wird die Mayonnaise nicht fest.
- Die Milch und das Speiseöl in einen hohen Rührbecher geben, mit dem Mixstab solange aufmixen bis die Masse fest wird. Essig und Senf dazugeben, nochmal kurz durchmixen bis sich die Zutaten miteinander verbunden haben. In eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und je nach Bedarf weiterverwenden.
Blitz-Mayonnaise (ohne Ei) Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 41 (10) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | - |
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