Creme-Rollen (Schaumrollen) - Rezept durch strammermax
Folgendes ist Creme-Rollen (Schaumrollen) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Creme-Rollen (Schaumrollen) - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 Stück | Blätterteig für ein viereckiges Kuchenblech |
| 2 Stück | Hühnerei Eigelb frisch |
| 1 Prise | Salz |
| wenig Wasser | |
| 1 Päckchen | Vanillecreme zum kalt anrühren |
| 1 Päckchen | Schokocreme zum kalt anrühren |
| Puderzucker | |
| Margarine z.b Rama |
ZUBEREITUNG Creme-Rollen (Schaumrollen) - Rezept
- die Metallrollen mit Rama einreiben
- Blätterteig ausgewallt in 40cm lange und 2cm breite Streifen schneiden
- den Blätterteig um die Metallrollen wickeln immer ca 1cm überlappend zum bereits gewickelten
- 1 Std. kühl stellen anschliessend die Eigelb mit wenig Wasser verdünnen Salz beigeben und den Blätterteig damit dünn bepinseln
- bei 220 Grad Backen je nach Backofen 15-20 Minuten
- auskühlen lassen und von den Rollen nehmen
- in der Zwischenzeit die Creme anrühren und in einen zweikammer Spritzbeutel geben und in die Rollen füllen - am Schluss Puderzucker darüber streuen.
- Wer nur eine Sorte Creme mag kann auch nur Vanille nehmen
- dazu einen feinen Kaffee
Creme-Rollen (Schaumrollen) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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